250 g di farina
120 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito
250 ml di latte
30 g di olio
aroma al limone (in alternativa all'arancio o alla vaniglia)
Procedimento:
In una ciotola mescolate farina, lievito e zucchero.
In un'altra ciotola mescolate latte, olio e l'aroma.
Unite i due composti e mescolate bene.
Riempite gli stampini per muffins precedentemente imburrati e infarinati.
Infornate in forno preriscaldato a 180° C per circa 20 minuti.
Infornate in forno preriscaldato a 180° C per circa 20 minuti.
Per la variante al cioccolato basta aggiungere un cucchiaino di cacao!