giovedì 9 settembre 2010

Torta allo yogurt con i vasetti


Chi ha bimbi lo sa... gestire il proprio tempo è una vera missione!!!

In cucina però cerco sempre di non far mancare cose commestibili ... della serie non mangio la prima cosa che mi capita! ... dico la verità, a volte mi ritrovo a mangiare con una mano sola perchè dall'altra ho il pupo nervosetto che non vuole stare nel suo lettino perchè si annoia! Cose da matti ...

Tornando a noi, questa torta semplice semplice la faccio anche se ho poco tempo... è una delle mie colazioni preferite ;))) Buonissima semplice ma anche farcita con creme o nutella.
Mamme: bando alle calorie, noi abbiamo bisogno di tanta energia!!!




Ingredienti per la torta allo yogurt con i vasetti (dosi per 4 persone)
1 vasetto di yogurt bianco
2 uova intere
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di olio extravergine di oliva
1 vasetto di zucchero
1 bustina dei lievito per dolci
zucchero a velo

Preparazione
Prendete una ciotola e mettete lo yogurt, la farina, olio e successivamente lo zucchero.
Mescolate e aggiungete le uova e il lievito, amalgamate bene il tutto, meglio se con la frusta elettrica!
Mettete della carta da forno in uno stampo per torte e versate il composto.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 25 - 30 minuti.
Quando si sarà raffreddata spolverate lo zucchero a velo... e buon appetito!

2 commenti:

Yori ha detto...

Sarà morbidissima!
Un kiss :)

labandeibroccoli ha detto...

la torta allo yogurt con i vasetti è una delle nostre preferite :D
morbidosa e gustosa