Muffin senza uova

Ingredienti (per 11-12 muffins)

250 g di farina

120 g di zucchero

2 cucchiaini di lievito

250 ml di latte

30 g di olio

aroma al limone (in alternativa all'arancio o alla vaniglia)

Procedimento:

In una ciotola mescolate farina, lievito e zucchero.

In un'altra ciotola mescolate latte, olio e l'aroma. 

Unite i due composti e mescolate bene.

Riempite gli stampini per muffins precedentemente imburrati e infarinati.
Infornate in forno preriscaldato a 180° C per circa  20 minuti.

Per la variante al cioccolato basta aggiungere un cucchiaino di cacao!