giovedì 15 aprile 2010

Bruschetta alla greca



Ingredienti
Pane toscano
200 gr di olive nere denocciolate
100 gr di Feta
100 gr pomodorini
1 spicchio di aglio
Olio extravergine sale & pepe
Basilico fresco e origano

Tagliate il formaggio a cubetti e sminuzzate i pomodorini e le olive. Mescolate in una ciotola con olio sale pepe e foglie di basilico. Dopodichè preparate il pane, tagliandolo a fette alte circa due centimetri. Fatelo abbrustolire su piastra o in padella già calda. Quando sono ancora calde strofinatele con l'aglio.
Distribuite gli ingredienti sulle fette di pane e guarnite con una spolverata d'origano ... e buon appetito :-)

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