Ingredienti (per 2 persone)
200 gr di fusilli
100 gr di ricotta
Pesto pronto
Parmigiano Reggiano grattuggiato
Fate cuocere la pasta in acqua salata. Quando scolate i fusilli tenete un pochina d’acqua di cottura che vi servirà per sciogliere la ricotta.
Quando la pasta è pronta unite la ricotta il pesto e mescolate a fiamma bassa e servite con una spolverata di parmigiano.
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